ルセット＠キャロット・ラペ

《材料》　２人分

人参　　1本

EXヴァージンオリーブオイル　　大さじ1・1/2

シードルビネガー　　大さじ1/2

塩　　小さじ1/2

白胡椒　　少々

*ビネガーは、何でもOKです。米酢などでもいいですよ。

*写真のサラダには、少し、セロリを混ぜています。

《作り方》

1）　人参の皮をむき、千切りにする。

2）　オリーブオイルを人参にまぶし、ビネガー、塩、胡椒を合わす。

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